Photos: Diane Labrèche, août 2009, Cécile Major et Diane Labrèche, août 2013, Lisette Loubert 2020
Transcription et recherche : Lisette Loubert, Diane Labrèche et Jacinthe Lepage
Poirier, Simon Naissance : 1925 - Décès : 2006
Simon Poirier, fils d'Alexis et Célina Boissonnault